キャナルシテイから歩いてすぐの那珂川のほとりにある。
食べログ 4.04 食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
以前、西中洲にあった2024年の 「アジアベスト50レストラン」 に何度もランクインして有名な「La maison de la nature Goh」というフランス料理店のオーナーシェフだった福岡剛氏がここに移転オープンさせた店とのこと。
玄関入って左側に行くと表から見えるカフェテラス。レストランは右の奥にある。
18：30スタートの予約客だけ６人くらい座れるカウンターで目の前で料理が完成する様を見られるスタイル。
秋王 牡蠣
百合根のブランマンジュ
さんま
竹崎カニ(ワタリガニ) とイクラ
鮑 椎茸 あおさ 焦がしバターのソースこの店の スペシャリテ
洋風茶碗蒸しに松茸 古処鶏のコンソメをかける
パンストックのパン 自家製トリュフオイル
穴子のフリット 南瓜 葡萄酒
熊本あか牛 里芋
ソースに赤味噌を使っている。結構味噌が主張するソースだった。
熊本あか牛のカレー お米はひのひかり
スフレ 和栗 巨峰 ラム
焙煎茶にカモミール
Gohdiva
9種のワインペアリングハーフ 9000円 料理 19800円
Goh
福岡市博多区住吉１丁目４−１７
092-281-0955
