食べログ 4.33
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出
「焼肉 うし松」の店内にある個室で営業しているので「うら松」
本日用意されている肉
雌牛であること、長く育てる 普通25のとこ35か月の但馬牛（神戸牛の上位）などがポイントで
なかなか稀少なお肉とのこと。
テール
イケメンの店主は和洋いろいろなジャンルで修業したとのこと。
シャトーブリアン
タン ミノ シマチョウ
レバーのタタキ
黒毛和牛チリリーズバーガー
無水タン
青唐辛子和えのミノ
シャトー
ハラミ
ここはシェフ専属で炭火焼き。料理は49500円。生ビール1 ワイン4杯で77682円！
リピーターで1年先まで予約がいっぱいとのこと。お金が有り余ってる人には最高の肉を食べさせる最高の店なんだろうな。
確かにおいしい。希少な肉かもしれないがそこそこいい肉と比べて劇的にすごいかといえばどうだろうか？見た目はホント美しいが、2万円台（それでもすでに充分高いが…）「新進気鋭」（https://kksankusu.com/blog/ag/eat-around/sinsinkiei/）レベルで十分かと思ってしまう。特にシャトーブリアンはシャトーブリアンだからすでに旨さとか食感のプラトーを大きく超えるものではないように感じた。あくまでも個人の感想だが。
こういう超高級店は一度食べてみたかったけど、今回限りで十分だと思った。お値段の価値は十分にあるお肉だった。
うら松
東京都港区西麻布３丁目１３−１４ LA・RES西麻布 B1F
