ラーメン 【ラーメン】「中華そば 多繋」黒豚醤油：池袋
食べログ 3.63豚か鶏のベース＋魚介のダブルスープで醤油と塩の４タイプ選べるようだ。一番人気の黒豚醤油 ９００円主に鰹節とイリコ系の魚介スープが優しい自家製麺のちぢれ麺がスープによく絡むなかなかおいしかった中華そば 多繋東京都豊島区西池袋...
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ラーメン 
洋食 【食べ歩き】「洋食 KOBAYA」ビーフトマト：新宿御苑前
食べログ 3.49店主は閉店してしまった伝説の店「エリーゼ」で修行した人。その店の名物メニューがビーフトマトで、その味の継承者。19時の開店直前に到着。先客2名私の後も続々と来店し、カウンターはあっという間にお一人様のおっさんばかりでいっぱ...
ミシュランガイド 【食べ歩き】「鮨 まつ本」おまかせコースふたたび：新板橋
食べログ3.732015年にオープンの予約困難店。 2025年ミシュランガイドのセレクテッドレストランに選出おまかせコース 16,500円ホタルイカの茶碗蒸し初カツオ 小樽のシャコ メスとオス中トロホタルイカの沖漬け赤身 漬けサクラマス 蕗...
ラーメン 【ラーメン】「元祖岐阜ラーメン めんのすけ」元祖岐阜らーめん：人形町
人形町に新店誕生。岐阜ラーメンとのこと。岐阜タンメン(過去記事参照）て食ったことあるけれども、どんなんだろうか？元祖岐阜らーめん 900円辛さを選べるみたいだが、 1辛にする。混ざると唐辛子が広がる。ニンニクしっかり。元祖岐阜ラーメン めん...
ビストロ 【食べ歩き】「小泉料理店」季節のコース：恵比寿
食べログ 3.54 フレンチ系のビストロ季節のコース 5品 8800円お通し フランスのそら豆新玉ねぎのスープ 生ハムこのスープおいしかった牡蠣のムニエル太刀魚のソテーエゾジカ トリュフの赤ワインソース帆立とそうめんワインなどのペアリング ...
ラーメン 【ラーメン】「麵屋３３」近江鴨と比内地鶏の中華蕎麦・醤油：神保町
食べログ 3.69近江鴨と比内地鶏の中華蕎麦・醤油 1200円超一流店のラーメンを食べ慣れると、最初に1口啜ったスープはカエシの醤油がもう一つかなぁと思ったんだが、食べ進むうちにだんだん甘さが増してくる。化調が少し入っているようだ。最初に感...
ミシュランガイド 【食べ歩き】「銀座 きた川」で和食フルコース：銀座
「銀座 しのはら」の姉妹店。ミシュランガイド1つ星 食べログ4.31！群上の鮎 琵琶湖の鮎はそのまま瀬戸内のレモンのシャーベットむちゃくちゃ美味い能登大納言の羊羹魅せる、見せる料理銀座 きた川東京都中央区銀座２丁目１０−１１ マロニエ通り銀...
ラーメン 【ラーメン】「麺 ふじさき」醤油らぁ麺：亀戸
食べログ 3.83 食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店これまで何度か営業しているはずの日に臨時休業でふられたが、木曜日の13前に到着し、行列なし。納得のいくスープができないと営業しないのだというこだわり。醤油らぁ麺 1...
フレンチ 【食べ歩き】フレンチの新星「Luciole レストラン リュシオル」リュシオルコース：東温市
食べログ 3.64松山市内から車で５０分弱。タクシーだと７０００円弱かかるかなり辺鄙な場所にある。（レストラン リュシオル オフィシャルＨＰより拝借）まさに里山。ＢＳ-ＴＢＳで放送されたドラマ「天狗の台所」で里山生活にちょっと憧れていた私。...
ハヤシライス 【食べ歩き】フレンチビストロ「食菜 朋」でハヤシライス：奥浅草
食べログ 3.31 フレンチビストロ シェフは代官山小川軒で修業し、フランス料理の名店で働いたという。生ビールとハヤシライスで注文すると、次回からは夜は前菜とかツマミとかも頼んでくださいとチクリ。けったっくそ悪いのでピクルスを追加このピク...