うどん 【食べ歩き】「日本ばし やぶ久」カレー南蛮うどん：日本橋
食べログ 3.49創業明治35（1902）年から続く老舗。カレー南蛮そばがおいしいのだという。うどんにもできるということでカレー南蛮うどん。鰹出汁がおいしい。日本ばし やぶ久東京都中央区日本橋２丁目１−１９03-3271-0829
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ラーメン 【ラーメン】「ラーメン大戦争 神田店」平和：神田
大阪発祥「人類みな麺類」（過去記事参照）の系列。名物のピストルではなく平和 950円カツオの風味はもう少し強くても良いかもしれない店内で自家製麺なんだ。ラーメン大戦争 神田店東京都千代田区鍛冶町１丁目３−１03-6206-058
ラーメン 【ラーメン】「中華蕎麦 にし乃」中華そば：本郷３丁目
「らぁめん小池」グループ。以前山椒そば（過去記事参照）が美味しかった。今回は中華そば 960円これも激うま。お吸い物のような非常にあっさりとしたスープなのだが、奥深い味わいがある。東京に来たら食っておかなきゃいけないラーメンの1つ。麺もとて...
食べ歩き 【食べ歩き】「鰻の成瀬 日本橋店」うな重・梅：馬喰横山
うな重・梅 １６００円なかなかおいしい。半尾とはいえ１６００円でうなぎが食べられるなんて。鰻の成瀬 日本橋店東京都中央区東日本橋３丁目６−１２03-3667-7740
食べ歩き 【食べ歩き】「つけ麺専門店 三田製麺所 ヨドバシAkiba店」たまごかけ麺（TKM）:秋葉原
卵かけ麺といえば熊谷の「ゴールデンタイガー」が発祥といわれている。ちょっと遠いのでここで食べてみる。たまごかけ麺 １000円この黄色いのはオリーブオイルのようだ。３０回以上よく混ぜることとのこと。トリュフオイルや牡蠣醤油で味変麺を食べ終わっ...
ラーメン 【ラーメン】「麺処 にぼし香」煮干蕎麦：水天宮前
前回濃厚牡蠣蕎麦（過去記事参照）が美味しかった。通りがかったら行列がなかったので突入。デフォの煮干蕎麦 ９５０円にする。セメント系。かすかな酸味と煮干の旨味。濃厚であるが、えぐみはない。この麺おいしい麺処 にぼし香東京都中央区日本橋蛎殻町２...
洋食 【食べ歩き】「ビアレストランこけし」豚の生姜焼き：馬喰横山
豚の生姜焼き 1050円出てきたとき「え、これ生姜焼き？」と思ったが、一般的な生姜と醤油ガンガンのとがった厚めの肉と違って、薄切り肉で上品な味付けにビックリ。料理として美味しい。また食べたい。ビアレストランこけし東京都中央区日本橋久松町１３...
中華料理 【町中華】「桂林」青椒肉絲：錦糸町
「町中華で飲ろうぜ」で紹介された店。週末はこの行列。テレビで見てうまそうだった青椒肉絲にする。中国系のシェフが軽快に鍋を振る。まあ、普通においしいが、青椒肉絲は青椒肉絲。餃子餃子は何か小さい粒子がざらざらしてて、肉肉しさがなかった桂林東京都...
ラーメン 【ラーメン】「麺巧 潮」にほんいち醤油そば：淡路町
食べログ 3.75 食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店黒 にほんいち醤油そば 980円醤油の味が立ったオリジナリティあるスープ。麺もおいしい。麺巧 潮東京都千代田区神田淡路町２丁目４−４03-6206-9322
焼きそば 【食べ歩き】「想夫恋 上野店」想夫恋焼き：上野
大分県のご当地グルメ“日田焼きそば”なんだ。知らんかったなあ。想夫恋焼き １２００円！？しっかり焼いてパリッとしているベビースターラーメンみたいな部分がある。ウスターソース系は使っていない。基本的に薄い醤油と塩。お酢と醤油をかけるのはありだ...