食べ歩き 【食べ歩き】天皇家御用達の「ふなや」でディナー：松山市
５５００円の洋食コースいきなりフォアグラブリュレか、やるやん。プチサーロインステーキと媛っこ地鶏もも肉のコンフィプチサーロインステーキ。トリュフがのってる肉質よかった。媛っこ地鶏もも肉のコンフィこういうところにしちゃあ、まあまあじゃないの。...
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ポークソテー 【食べ歩き】「芳味亭 人形町本店」ポークソテー：人形町
人形町をブラブラしていみつけた店。ランチメニューがどれもお高い。ポークソテー 2200円にしてみる。調理を見ていると、フライパンで軽くソテーしたものをフランベして、スチームコンベクションで数分加熱して、さらにソテー。かなり手間かけてる。そう...
担々麺 【担々麺】「馬賊 日暮里店」担々麺:日暮里
「マツコの知らない世界」の担々麺特集で紹介されていた店！坦々麺950円スープが分離するタイプ。酸味がちゃんと入っている。芝麻醤が一般的なものと違い、茶色っぽい。うまいなあ、このスープ。なんといってもこの店のポイントは中国式の手伸べ麺。この麺...
オムライス 【食べ歩き】「洋食キッチン 美味卵屋」オムハヤシライス：神田
今回はこの牛タンがにってるやつではない、オムハヤシライス シンプル 900円デミソースがもうひとつだった。洋食キッチン 美味卵屋東京都千代田区鍛冶町２丁目１３−２４03-5294-1413
スパゲッティ 【食べ歩き】「gion」ナポリタン：阿佐ヶ谷
行きたい店シリーズで取り上げた店(過去記事参照）。ナポリタン ８２０円独特の味ではあったが、ワタシのタイプではなかった。gion東京都杉並区阿佐谷北1-3-303-3338-4381
カレー 【食べ歩き】「リッチなカレーの店アサノ」カツカレー：町田
行きたい店シリーズ（過去記事参照）で取り上げた店。開店時間に行ってみれば、すでにもう20人近く並んでる。席は７席しかない。待つこと1時間。おすすめのカツカレー1450円。漬け物がおいしいキタールーはサラサラ。長時間かけてとったブイヨン成分が...
ラーメン 【ラーメン】「銀座八五」中華そば：東銀座
フレンチのシェフが出したラーメン屋の三軒目。開店30分前ですでに14人並んでた。6席しかない。高級寿司屋の雰囲気。40分で入れた。季節のそば３０００円っていったいどんなラーメンなんだ？残念ながら売り切れだった。中華そば850円うわわっ、この...
ビストロ 【食べ歩き】「BISTRO Famille」鯛のポワレ白ワインソース：松山市
前菜鯛のポワレ白ワインソース １８００円BISTRO Famille松山市千舟町3-2-9 松山地所ビル 3F089-933-6828
うどん 【さぬきうどん】「おうどん 瀬戸晴れ」ぶっかけ：高松市
さぬきうどんは冷やのぶっかけに限る。ぶっかけ(冷）小４２０円大根おろしつきエッジの立ったいい麺だ。エッジが立ているのにムニュ感すごい。こういううどんが大好きなのだ。コシが強いだけの固い麺よりこっちのほうが旨いとおもう。高評価。おうどん 瀬戸...
カレー 【食べ歩き】「マサラ 錦町店」ビーフカレー：高松市
ビーフカレー ５００円ん～、旨いこのカレー。欧風カレーの王道を行く味。辛さもしっかり。高松ではここが一番か？マサラ 錦町店高松市錦町１丁目１８−４087-822-0428