ラーメン 【ラーメン】「東京スタイルみそらーめん ど・みそ 京橋本店」みそ あっさり:京橋
食べログ 3.55味噌では有名な店。みそ あっさり 1000円左上の法則からいくと「こってり」を食べるべきだ間違えて「あっさり」を買っちゃった。こってりには、背脂が入っているらしいだが、あっさりでもかなりスパイシー。山椒だけでなくスパイスカ...
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とんかつ 【食べ歩き】「とんかつ まさむね」肩ロースかつ定食：溜池山王
食べログ 3.72 2024 とんかつ百名店選出開店5分前に到着。9人待ちだったがかろうじてファーストロットで入れた。これにあぶれると揚げに時間がかかるので30分以上は待つ事を覚悟しなければならない。サーブされるまで約30分。ミートテンダ...
スパゲッティ 【食べ歩き】「Coffee House レンガ」ナポリタンセット：築地
食べログ 3.47ナポリタンセット 1300円スープとサラダつき美味しい まろやかで複雑な味付け。ケチャップが出しゃばらず一瞬梅でも入っているかしら？と感じさせるまろやかで複雑な味付け。隣の客が食べていたのはオムレッチトーストかな？これもお...
ラーメン 【ラーメン】「仙臺くろく＠新宿地下ラーメン」：新宿西口
仙台で19年続くラーメン屋とのこと食べログ 3.65塩ラーメン 1250円バターみたいな味がする。これが地鶏の味なのだったらそんなにいいと思わない。ちょっとだけ化調が入っているような気がする。青のりが入っているので、完全に潮というか海〜って...
フレンチ 【食べ歩き】「恵比寿マッシュルーム」でキノコ料理：恵比寿
食べログ 3.60きのこづくしのコース 10000円真鯛と花びら茸ジャンボマッシュルームとフォアグラトリュフいろいろキノコのソテー卵茸とホタテのリゾットおおごむ茸の紅茶煮メイン ラム肉だったかな？デザート無花果の赤ワインコンポート自家製キノ...
ラーメン 【ラーメン】「ラーメン GINZA TON BOX」醤油：銀座
食べログ 3.31ミシュラン2026でビブグルマンにも選出された名店「トイボックス」の監修とのこと。以前つけ麺の名店「朧月」があったところ。狭苦しくて暑かった店がスタイリッシュに生まれ変わった。醤油 1200円トイボックスの清湯に背油がドッ...
焼きそば 【食べ歩き】「梅林」肉ソース焼きそば：五反田
食べログ 3.49「町中華で飲ろうぜ」でも紹介されている。肉ソース焼きそば 1100円 この店の名物メニューとのこと。かなりのボリューム。ソースは基本はウスターソースで少し甘味もあるかも？まあ、一度は食べておきたい。ランチタイムほとんどの...
中華料理 【食べ歩き】「中華料理 やまだ」肉野菜炒め定食：お茶の水
「植野食堂」で紹介されていた店。食べログ 3.48お茶の水のリーマンの聖地。肉野菜炒め定食 850円悪魔的にうまいベースの中華スープがうまい。底のほうに溜まっている汁が、これまたうまいのだ。この中華スープを使っているのだと思う。植野食堂の説...
寿司 【食べ歩き】「江戸前鮨みさき 総本店」：人形町
食べログ 3.34前は別の回らないすし店だったが、居ぬきで「みさき」に代わった。しかも本店とは。京樽の傘下でシャリが赤酢というスタイルの回転寿司だったが、この店はちょっと値段が高め。寿司職人さんが握っていてその腕やネタが回転寿司店より明らか...
ラーメン 【ラーメン】「こうや麺房」雲呑麺：本郷三丁目
食べログ3.59ワンタンで有名な四谷の本店から暖簾分けされたとのこと。雲呑麺 3個入り 1000円こうや麺房東京都文京区本郷２丁目１０−８03-3818-5855