中華料理 【食べ歩き】「錦福 香港美食」で香港中華：九段下
食べログ 3.10かつて銀座にあった名店「福臨門」の流れをくむ店とのこときゅうりと黒酢焼きチャーシュー香港式焼きあひる皮付き豚バラ肉青梗菜とニンニクの炒めこれなんだっけ？海老とアスパラの炒め物 錦福 香港美食東京都千代田区麹町3-12-12...
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中華料理 【食べ歩き】「香港飲茶 紹興苑 銀座」牛肉ライスヌードル定食：東銀座
食べログ 3.41香港の五つ星ホテルから招いた一流シェフが手がける、伝統の技と日本の食材を融合させた創作点心や紹興酒が楽しめるとのこと。表の看板にあった牛肉ライスヌードル定食1100円が気になって入店。ベースの味付けはウスターソースなんだろ...
焼きそば 【食べ歩き】「梅林」肉ソース焼きそば：五反田
食べログ 3.49「町中華で飲ろうぜ」でも紹介されている。肉ソース焼きそば 1100円 この店の名物メニューとのこと。かなりのボリューム。ソースは基本はウスターソースで少し甘味もあるかも？まあ、一度は食べておきたい。ランチタイムほとんどの...
中華料理 【食べ歩き】「中華料理 やまだ」肉野菜炒め定食：お茶の水
「植野食堂」で紹介されていた店。食べログ 3.48お茶の水のリーマンの聖地。肉野菜炒め定食 850円悪魔的にうまいベースの中華スープがうまい。底のほうに溜まっている汁が、これまたうまいのだ。この中華スープを使っているのだと思う。植野食堂の説...
中華料理 【食べ歩き】「万豚記 ヨドバシAkiba店 」なす豚あんかけご飯:秋葉原
食べログ 3.11都内に何軒かチェーン展開している店。なす豚あんかけご飯 1230円なすの身が薄っぺらくて残念。もう少し豆板醤など味噌系の味も欲しい。量は多かった万豚記 ヨドバシAkiba店東京都千代田区神田花岡町１−１03-5207-65...
町中華 【食べ歩き】「チャーハンの美味しい店東竜 八丁堀店」担々麺+半チャーハンセット：八丁堀
食べログ 3.29担々麺+半チャーハンセットパラパラというよりはしっとり系なるんだろうか？ゼロから作るのではなくて、あらかじめある程度下調理されたものを炒めて、チャーシューを加えて醤油ダレみたいなのを何回かに分けて入れて作っていた。この醤油...
中華料理 【食べ歩き】「赤坂四川飯店」でオーダーバイキング：赤坂
創業1958年。いわずと知れた陳健一の店。食べログ 3.73 食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店バンバンジーくらげピータンよだれ鳥豚肉のしゃぶエビチリ酢豚エビマヨ マンゴー風味黄ニラともやし炒め大海老の赤唐辛子炒めイ...
町中華 【食べ歩き】「中華そば 萬福」冷やしそば 鶏ごま味 焼餃子：東銀座
食べログ 3.49 テレビなどで頻繁に紹介される町中華の老舗。夏の終わり。9月にはいってもまだ暑いが、冷やし中華の季節は終わろうとしている。食べられなくなる前に名店の冷い中華を食べておく。冷やしそば 鶏ごま味 1080円おいしい。鶏がた...
中華料理 【食べ歩き】「中國料理 萬来」もやしそば：深谷市
食べログ 3.26このあたりの飲食店ってほとんど食べログの点数が3.0台の店が多い中、3.26は高い方。12:30に入店 ほぼ満席で私がラストの一席だった。2種類あるランチの片方は売り切れていた。Aランチ もやしそば 1050円上品なあん...
ラーメン 【ラーメン】「中華料理 十八番」ラーメン：新日本橋
食べログ 3.45浅草からのれん分けされた店が都内にいくつかあるうちの一軒。「町中華で飲ろうぜ」で紹介されていた店。ラーメン 750円テレビで見て透明な醤油系ではなくやや濁ったスープが気になったので食べてみた。豚骨と鶏ガラからとたというスー...