町中華 【食べ歩き】「華楽園」皿うどん：新小岩
皿うどん探訪シリーズ。皿うどん720円麺はおいしかったが、見た目とは裏腹に餡が少し味が薄いかも。金蝶ソースも置いてなかった。華楽園東京都葛飾区新小岩２丁目１−２０03-3651-3133
中華料理
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中華料理 【町中華】「中華 珍満」チャーハン：御徒町
チャーハンが食べたくなった。いつも行列しているが、たまたま空いていたので突入チャーハン 750円これ以上入れるとしょっぱくなる寸前の絶妙な塩加減。ふわふわで口の中でばらける。中華 珍満京都台東区上野３丁目２８−１０03-3831-8801
中華料理 【町中華】「福聚」ラーメン：小伝馬町
創業70年の老舗とのこと。典型的な町中華だが、店先に浅草開花楼の麺を使用しているとある。ちょっと気になったので入ってみた。まさに昭和の町中華の典型ラーメン ６００円何だろう？キノコ？不思議な味のスープ。麺はこれといって特徴ないような気がする...
中華料理 【食べ歩き】「味乃一番」麻婆豆腐：馬喰横山
食べログ3.37 「町中華で飲ろうぜ」で冷やし中華を紹介されていた店。町中華というより本格中華っぽい店構え。麻婆豆腐 980円なんかドロドロ。山椒は結構効いているが、しつこい辛さではないかもしれないスープはめちゃくちゃしょっぱくて胡椒が強。...
町中華 【町中華】「中華料理 十八番」四川肉麺：椎名町
都内に何軒かある「中華料理 十八番」ののれん分けのひとつかな？四川肉麺 中辛 660円中辛でも結構辛かったが、中華でないと出せない味。中華料理 十八番東京都豊島区長崎１丁目５−４03-3554-8839
中華料理 【食べ歩き】「台湾料理 香味」薬膳ごま油鶏肉素麺：新橋
新橋をぶらついていると気になる店。食べログ3.49台湾料理の店。薬膳ごま油鶏肉素麺。９００円おばちゃんの話によると、これはラーメンではなくそうめんなのだそうだ。日本のラーメン屋では作れない味。メニューが豊富台湾料理 香味東京都港区新橋３丁目...
ラーメン 【ラーメン】「 中華料理 岐阜屋」ラーメン：新宿
新宿西口の思い出横丁。昔は「しょんべん横丁」ていってたけど。築地場外と並んでインバウンド客が多い。近くのルミネに出ているお笑い芸人が食べに来ていることもあるという。新宿なのにラーメン並が４８０円！普通においしい中華料理 岐阜屋東京都新宿区西...
ラーメン 【ラーメン】「紅菜館」ラーメン：人形町
人形町の細い路地には魅力的な店が多い。「玉子練り込み自家製麺」とな！こんな看板見たら吸い込まれてしまう。ラーメン ５５０円うまい。町中華だから当然化調は入ってるんだけど、化調のおいしいところだけをうまく引き出している。紅菜館東京都中央区日本...
中華料理 【食べ歩き】「中国料理 四川之門」おまかせコース：松山市
このブログで何度も取り上げている「門福」（過去記事参照）がロープウェイ街に移転。ハッピー薬局の資本でリニューアル。マスター「門福」時代に期間限定メニューを頻繁にやってた頃に熱心に訪れていた私を覚えてくれていた。鯛 赤巻き貝 メンマはもの唐辛...
ラーメン 【食べ歩き】「東京築地やよい麺」やよい麺：新富町
やよい麺 1000円豚肉と野沢菜を中華鍋で炒めたもの。これはラーメン屋の発想ではなく中華料理。微かに酸味もあり野沢菜の辛さと相俟って独自のスープに仕上がっている。中太ちぢれ麺もコシが強くクセがすごい中華料理といえよう。他の中華メニューにも目...