中華料理 【食べ歩き】「揚子江菜館」上海式肉焼きそば：神保町
食べログ 3.49神保町のすずらん通りにある「揚子江菜館」は1906年（明治39年）創業の100年以上続く老舗の有名中華店で数々の文豪が通っていたという。日曜日開店と同時に入店したがそんなに混んでいなかった。昭和8年に誕生した元祖冷やし中華...
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シューマイ 【食べ歩き】「やじ満」牡蠣ラーメン ミニ、シュウマイ:豊洲市場
食べログ 3.64木曜日午前11時過ぎだが、意外にもガラガラ。豊洲市場の中華の名店。季節限定の牡蠣ラーメンを食べに来た。牡蠣ラーメン ミニ 1100円牡蠣の炒め方や味付けが中華。塩でも醤油でもないスープも中華だからこその味。たけのこ、ニラ、...
中華料理 【食べ歩き】「中華 カド」チャーハンと茄子辛子炒め：奥浅草
食べログ 3.45日曜日の浅草なんて何処も混むことは分かっていたが、今回は奥浅草の町中華の混み具合を確かめる目的。近くの「あさひ」は5人並んでいたのでこちらに来てみた。名前の通り角っこにある。「町中華で飲ろうぜ」の記念すべき第一回に登場した...
中華料理 【食べ歩き】「中華料理 永新」豚レモン、餃子：宮ノ前
食べログ 3.44都電荒川線で三ノ輪からトコトコと宮ノ前まで。最近では「東京さくらトラム」というらしい。やめろやめろ、この路線「都電荒川線」こそがふさわしい。唯一残っている「都電」の響きを大事にすべきだ。豚レモン 800円 「町中華で飲ろう...
中華料理 【食べ歩き】「小洞天 日本橋本店」担々麺、麻婆豆腐、シューマイ：日本橋
シューマイがおいしいという店。ランチタイムはいつも並んでるいろいろ食べられる三位一体セット １４７０円作り置き感強い。評判のシューマイも冷たく固い。蒸したてはもっとおいしいんだろうけど。小洞天 日本橋本店東京都中央区日本橋１丁目２−１７03...
中華料理 【食べ歩き】「グラバー亭」皿うどん：三鷹
皿うどんシリーズ。長崎のに忠実な店を探している。創業昭和49年の老舗。皿うどん950円麺が少し太くて硬い気がした。高田馬場の長崎飯店（過去記事参照）の方が好き。金蝶ソースとお酢をたっぷりかけると旨いが、女将さんが不機嫌そうで感じ悪かったグラ...
町中華 【食べ歩き】「華楽園」皿うどん：新小岩
皿うどん探訪シリーズ。皿うどん720円麺はおいしかったが、見た目とは裏腹に餡が少し味が薄いかも。金蝶ソースも置いてなかった。華楽園東京都葛飾区新小岩２丁目１−２０03-3651-3133
中華料理 【町中華】「中華 珍満」チャーハン：御徒町
チャーハンが食べたくなった。いつも行列しているが、たまたま空いていたので突入チャーハン 750円これ以上入れるとしょっぱくなる寸前の絶妙な塩加減。ふわふわで口の中でばらける。中華 珍満京都台東区上野３丁目２８−１０03-3831-8801
中華料理 【町中華】「福聚」ラーメン：小伝馬町
創業70年の老舗とのこと。典型的な町中華だが、店先に浅草開花楼の麺を使用しているとある。ちょっと気になったので入ってみた。まさに昭和の町中華の典型ラーメン ６００円何だろう？キノコ？不思議な味のスープ。麺はこれといって特徴ないような気がする...
中華料理 【食べ歩き】「味乃一番」麻婆豆腐：馬喰横山
食べログ3.37 「町中華で飲ろうぜ」で冷やし中華を紹介されていた店。町中華というより本格中華っぽい店構え。麻婆豆腐 980円なんかドロドロ。山椒は結構効いているが、しつこい辛さではないかもしれないスープはめちゃくちゃしょっぱくて胡椒が強。...