フレンチ

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【食べ歩き】「恵比寿マッシュルーム」でキノコ料理:恵比寿

食べログ 3.60きのこづくしのコース 10000円真鯛と花びら茸ジャンボマッシュルームとフォアグラトリュフいろいろキノコのソテー卵茸とホタテのリゾットおおごむ茸の紅茶煮メイン ラム肉だったかな?デザート無花果の赤ワインコンポート自家製キノ...
イノベーティブ

【食べ歩き】「Goh」でフレンチイノベーティブディナー:福岡市

キャナルシテイから歩いてすぐの那珂川のほとりにある。食べログ 4.04  食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店以前、西中洲にあった2024年の 「アジアベスト50レストラン」 に何度もランクインして有名な「La ma...
ビストロ

【食べ歩き】「ビストロQ」でフレンチランチ:赤坂

食べログ 3.55 2021年ビストロ百名店選出Aコース 1650円マッシュルームのスープ豚骨スープみたいな香りでおいしい。シェフに訊いたらパンチェッタが入っているからかもとのことデミグラスソースが惜しみなくたっぷりかかっている。ハンバーグ...
フレンチ

【食べ歩き】「リュシオル@上人坂ハナレ」でフレンチディナー:松山市

上人坂ハナレ  道後温泉エリアマルハンに身売りした道後温泉の大和屋本館のオーナーが出した店。昭和のころはネオン坂と呼ばれていた花街だったが、いまやそういった店は一層されてしまった。地名としては上人坂が正解。一日一組限定完全予約制のレストラン...
フレンチ

【食べ歩き】ミシュランガイド1つ星「EdiTion Koji Shimomura」でフレンチランチ:六本木

食べログ 4.08   フレンチ2025 百名店選出   The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店ミシュランガイド1つ星ランチ 22000円のコース、ワインテイステイング3杯で8000円アミューズすみイカ アワビ ...
フレンチ

【フレンチ】「ラ・ロシェル 南青山」でフレンチディナー:南青山

南青山 ル・アンジェ教会の奥料理の鉄人でおなじみのムッシュ坂井宏行氏がオーナーをを務めるフレンチレストランの名店残念なことに2025年12月で閉店とのこと食べログ 3.62野辺地カブにキャビアと雲丹のシャルロット 瞬間燻製仕立て成島農園のバ...
フレンチ

【食べ歩き】「ラ・カンサトゥール」でフレンチディナー:北品川

あの有名な「カンテサンス」と同じビル食べログ 3.62  北海道で1970年に創業、2020年で開店から50年の創作フレンチレストラン。オレンジの泡ソース西洋ネギのスープたら シャンパンとハーブのソース蝦夷鹿 牛バラドリンク3杯つきで1万円...
フレンチ

【食べ歩き】「KEI Collection PARIS」でランチ:虎ノ門ヒルズ

食べログ 3.73フランスでアジア人初となるミシュランフレンチ3つ星を獲得したシェフ、小林圭氏が手掛けるグリルフランセーズ&バー虎ノ門ヒルズ ステーションタワー49階へ直接登れる直通エレベーターはないのでまず8階の東京ノードに上がりそこから...
ビストロ

【食べ歩き】「小泉料理店」季節のコース:恵比寿

食べログ 3.54 フレンチ系のビストロ季節のコース 5品 8800円お通し フランスのそら豆新玉ねぎのスープ 生ハムこのスープおいしかった牡蠣のムニエル太刀魚のソテーエゾジカ トリュフの赤ワインソース帆立とそうめんワインなどのペアリング ...
フレンチ

【食べ歩き】フレンチの新星「Luciole レストラン リュシオル」リュシオルコース:東温市

食べログ 3.64松山市内から車で50分弱。タクシーだと7000円弱かかるかなり辺鄙な場所にある。(レストラン リュシオル オフィシャルHPより拝借)まさに里山。BS-TBSで放送されたドラマ「天狗の台所」で里山生活にちょっと憧れていた私。...