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【食べ歩き】「Aux Delices de Dodine」豚のロースト タブナードソース:日本橋

やってきました東京ミッドタウン八重洲午前11時、ほとんどの店はガラガラだが、3階にあがると一軒だけすでに行列している店が。おいおい、マジかよ。ワイみたいなアラ還世捨て人ならともかく、どう見てもリーマン風の男女がこんな時間から並ぶとかあんたら...
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【食べ歩き】「L’api」でディナー:伊予市

ロープウエイ街にあったころはよく利用していて「ひみつの店L2」(過去記事参照)として記事にしていたが、移転後は初めて。やっぱりここの料理は旨い。店からの夕焼けがまた美しいL'api愛媛県伊予市上三谷甲2209-13089-916-3088
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【食べ歩き】「ひみつの店L2」ランチコース13:松山市

麦のスープ牡蠣、魚のフリット、カツオのタルタル、水牛モッファレラなどアオリイカとオレンジカリフラワーのパスタメインは木下牧場近江牛のボッリートプリンと小豆、キャラメルのジェラート
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【食べ歩き】「L’API」パスタランチ:松山市

3通りのコースがあるようだ。1500円のランチにしてみる。マナカツオのサラダマナガツオがいい感じにたたき風に軽くソテーされている。これ以上焼くとその風味が失われる直前。 オレンジの入ったドレッシングが最高。フレンチドレッシング系だが、オリジ...