イタリアン

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【食べ歩き】「Primo passo」でイタリアンディナー:新富町

おまかせコース 16,500円 (税込)Moretti 1340円ホッキ貝と蕪のピューレ 茶碗蒸し生ハムと3つのチーズウニと蛤出汁の冷製カッペリーニオープンキッチンなので調理の工程が見えて面白い。カッペリーニの冷製パスタをどうやって冷やすか...
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【食べ歩き】「TESORO テゾーロ」ランチ ベーコンと玉ねぎのアマトリチャーナ:小伝馬町

サラダ、スープつきTESORO東京都中央区日本橋大伝馬町11−1203-3249-1400
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【食べ歩き】「ペッティロッソ」でディナー6:東温市

ペッティロッソ愛媛県東温市 北野田582-6089-948-8448
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【食べ歩き】「魚河岸トミーナ 豊洲市場店」海鮮ピザ:豊洲

御年90うん歳の看板娘のおばあちゃん居た。生姜シロップがサービスサラダたっぷり海鮮ピザシーフードがたっぷり1週間分食った気がする魚河岸トミーナ 豊洲市場店東京都江東区豊洲6丁目6−1 施設管理棟 30703-6633-0039
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【食べ歩き】「L’api」でディナー:伊予市

ロープウエイ街にあったころはよく利用していて「ひみつの店L2」(過去記事参照)として記事にしていたが、移転後は初めて。やっぱりここの料理は旨い。店からの夕焼けがまた美しいL'api愛媛県伊予市上三谷甲2209-13089-916-3088
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【食べ歩き】「ひみつの店L2」ランチコース13:松山市

麦のスープ牡蠣、魚のフリット、カツオのタルタル、水牛モッファレラなどアオリイカとオレンジカリフラワーのパスタメインは木下牧場近江牛のボッリートプリンと小豆、キャラメルのジェラート
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【食べ歩き】「L’API」パスタランチ:松山市

3通りのコースがあるようだ。1500円のランチにしてみる。マナカツオのサラダマナガツオがいい感じにたたき風に軽くソテーされている。これ以上焼くとその風味が失われる直前。 オレンジの入ったドレッシングが最高。フレンチドレッシング系だが、オリジ...