ビブグルマン 【ラーメン】「らーめん竹馬@新宿地下ラーメン」鶏そば白醤油：新宿西口
食べログ 3.57 ミシュランガイド ビブグルマン選出鶏そば白醤油 1100円最近多いな、白醤油加水率の高い麺スープの出汁の旨みがもうひとつ足りないような。有名店が来ているだけにいつ来てもガッカリすることが多い。明らかに実店舗より劣るも...
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洋食 【食べ歩き】「グリル ねんりん」ハンバーグ：高崎市
食べログ 3.38高崎市の絶メシリスト掲載店ハンバーグ単品 900円調理に時間がかかって後から来た客の親子丼や生姜焼きの方が先に出てきた。オーブンでじっくり火を入れているんだろうと思いながら20分ちょっとで到着いい感じに焼き上がっていて肉汁...
ミシュランガイド 【食べ歩き】「懐石 岡山」：松山市
食べログ 3.17 ミシュランガイド 一つ星１５０００円のコース夏野菜と炙り和牛 シャーベット焼き茄子のパンナコッタ鱧のお椀造里また鱧の汁物ローストビーフ鰻蒲焼 最近べちゃべちゃの関東風ばっかり食べていたからこういう関西風のふっくらパリっ...
中華料理 【食べ歩き】「中國料理 萬来」もやしそば：深谷市
食べログ 3.26このあたりの飲食店ってほとんど食べログの点数が3.0台の店が多い中、3.26は高い方。12:30に入店 ほぼ満席で私がラストの一席だった。2種類あるランチの片方は売り切れていた。Aランチ もやしそば 1050円上品なあん...
ラーメン 【ラーメン】「麺堂にしき池袋西口」鴨だし醤油:池袋
食べログ3.24鴨だし醤油 980円大量の鶏ガラを煮込んでいるようだがスープはまぁよくあるレベル。ややオイリーでしかも化調が入っている。鴨チャーシューはよくできている。備えつけの奥出雲山椒と利尻昆布酢を入れることで何とか食べられるようになる...
焼き鳥 【食べ歩き】「焼き鳥しん」で焼き鳥おまかせコース：新宿
食べログ 3.39おまかせコース 5800円(税込)前菜自家製熊野地鶏生ハムとチーズの前菜鶏刺 熊野地鶏のたたき鶏のたたきはほぼ生。１時間以内にr食べて下さいとのことだったが、おいしかったお口直し 大根の甘酢漬け 自家製ぬか漬け串焼き ...
ラーメン 【ラーメン】「中華料理 十八番」ラーメン：新日本橋
食べログ 3.45浅草からのれん分けされた店が都内にいくつかあるうちの一軒。「町中華で飲ろうぜ」で紹介されていた店。ラーメン 750円テレビで見て透明な醤油系ではなくやや濁ったスープが気になったので食べてみた。豚骨と鶏ガラからとたというスー...
イタリアン 【食べ歩き】「Peace」桃とトリュフのスペシャルランチコース:日本橋
食べログ 3.70ミシュランガイドで一つ星を獲得した名店「ラペ」の系列店。 「フレンチ・イタリアン・日本」をテーマに、四季折々の日本食材を取り入れ、フレンチやイタリアンの技法でアレンジした料理を提供する店とのこと桃とトリュフのスペシャルラン...
ラーメン 【ラーメン】「富喜製麺研究所 六本木店」中華そば：六本木
食べログ 3.571972年に熊本県で製麺所として創業。芸能人のサインがいっぱい飾ってある中華そば １２００円鶏ガラ、ゲンコツ、野菜類を約8時間程火にかけじっくり丁寧に作ったスープを使用しているとのこと。スープの表面にはラードの厚い層がある...
ビストロ 【食べ歩き】「創作DiningBar BISTRO Kuu 神保町」グリルチキン サラダボール：神保町
食べログ 3.46水曜日12:40入店。そんなに混んでない。席の半分くらい空いてるグリルチキン サラダボール 1000円玉ねぎソースをチョイスサラダに作り置きのチキンを載せて秒で出せそうなメニューだが、出てくるまで15分以上かかった私が入店...