ラーメン 【ラーメン】「元祖岐阜ラーメン めんのすけ」元祖岐阜らーめん：人形町
人形町に新店誕生。岐阜ラーメンとのこと。岐阜タンメン(過去記事参照）て食ったことあるけれども、どんなんだろうか？元祖岐阜らーめん 900円辛さを選べるみたいだが、 1辛にする。混ざると唐辛子が広がる。ニンニクしっかり。元祖岐阜ラーメン めん...
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ビストロ 【食べ歩き】「小泉料理店」季節のコース：恵比寿
食べログ 3.54 フレンチ系のビストロ季節のコース 5品 8800円お通し フランスのそら豆新玉ねぎのスープ 生ハムこのスープおいしかった牡蠣のムニエル太刀魚のソテーエゾジカ トリュフの赤ワインソース帆立とそうめんワインなどのペアリング ...
ラーメン 【ラーメン】「麵屋３３」近江鴨と比内地鶏の中華蕎麦・醤油：神保町
食べログ 3.69近江鴨と比内地鶏の中華蕎麦・醤油 1200円超一流店のラーメンを食べ慣れると、最初に1口啜ったスープはカエシの醤油がもう一つかなぁと思ったんだが、食べ進むうちにだんだん甘さが増してくる。化調が少し入っているようだ。最初に感...
ミシュランガイド 【食べ歩き】「銀座 きた川」で和食フルコース：銀座
「銀座 しのはら」の姉妹店。ミシュランガイド1つ星 食べログ4.31！群上の鮎 琵琶湖の鮎はそのまま瀬戸内のレモンのシャーベットむちゃくちゃ美味い能登大納言の羊羹魅せる、見せる料理銀座 きた川東京都中央区銀座２丁目１０−１１ マロニエ通り銀...
ラーメン 【ラーメン】「麺 ふじさき」醤油らぁ麺：亀戸
食べログ 3.83 食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店これまで何度か営業しているはずの日に臨時休業でふられたが、木曜日の13前に到着し、行列なし。納得のいくスープができないと営業しないのだというこだわり。醤油らぁ麺 1...
フレンチ 【食べ歩き】フレンチの新星「Luciole レストラン リュシオル」リュシオルコース：東温市
食べログ 3.64松山市内から車で５０分弱。タクシーだと７０００円弱かかるかなり辺鄙な場所にある。（レストラン リュシオル オフィシャルＨＰより拝借）まさに里山。ＢＳ-ＴＢＳで放送されたドラマ「天狗の台所」で里山生活にちょっと憧れていた私。...
ハヤシライス 【食べ歩き】フレンチビストロ「食菜 朋」でハヤシライス：奥浅草
食べログ 3.31 フレンチビストロ シェフは代官山小川軒で修業し、フランス料理の名店で働いたという。生ビールとハヤシライスで注文すると、次回からは夜は前菜とかツマミとかも頼んでくださいとチクリ。けったっくそ悪いのでピクルスを追加このピク...
ラーメン 【ラーメン】「新潟発祥 なおじ 御茶ノ水店」背脂中華そば：御茶ノ水
食べログ 3.5背脂中華そば 980円燕三条系だがスープは豚骨ながらも清湯であっさり。背脂があるもギトギト感なし。昆布出汁のような味も混じっている。醤油も家系のような濃い味付けではなく見た目と裏腹のジェントルなスープ中太麺はモチモチで食べや...
洋食 【食べ歩き】「三好弥 業平店」ディアブルチキン：押上
今や本家がどこにあるのかわからないが、のれん分けが都内にたくさんある「三好弥」の一軒。基本洋食だが、店によって独自のメニューもあるようだ。こういう店でディアブルチキンなんてメニューがあったら食べたくなるディアブルチキン 定食 700円パン粉...
中華料理 【食べ歩き】「BIKA（美華）」ニラそば：根津
食べログ 3.63テレビで見てニラそばがおいしそうだったので来てみた。幸い行列とかはなかった。ニラそばがなんと1870円（税込）。かなりアッサリしたスープ。そうめんのような極細麺。普通においしかったが1800円も出す価値があるかといえば疑問...