ラーメン 【ラーメン】「久留米とんこつラーメン 松山分校」ラーメン：松山市
30年ほど前から通う私のソウルフード。駐車場も増えた初代店主は本場久留米の「大砲ラーメン」で修行。一番人気は「分校ラーメン」なのだろうが、私は「ラーメン」一筋。スープを飲み干した後に残る骨髄のかけら。これがあるかないかが大事。久留米とんこつ...
食べ歩き
ラーメン 
ラーメン 【ラーメン】「 中華そば 政好」中華そば：押上
食べログ 3.52その店は東京スカイツリーのお膝元押上にある。昼しかやっていない難易度の高い店。中華そば850円スープを一口啜っただけで口内にドバッと旨味が広がる。普段無化調のラーメンばっかり食べているとこういうガツンと来る旨味にびっくりす...
焼きそば 【食べ歩き】「まるしょう 本郷三丁目店」ソース焼きそば:本郷三丁目
食べログ3.47 千葉に本店があるらしい。13時過ぎに入店。1階が満席で2階に通されたが、そこも私でいっぱいになった。人気店のようだ。ソース焼きそば 並 730円牡蠣3個追加で+ 450円サーブされるまで20分以上かかった。そのせいかどうか...
食べ歩き 【食べ歩き】「豚大学 新橋校舎」豚丼（小）：新橋
食べログ3.49リーマンの聖地ニュー新橋ビル。豚丼(小) 650円タレが旨い。それに尽きる。他の豚丼店ではあまり見ないほうれん草がデフォでトッピングされているのも良い。豚肉は薄くスライスされているので、火が通り過ぎて硬くなることとがない。七...
つけ麺 【つけ麺】「 松戸富田麺絆」濃厚つけ麺：丸の内
食べログ 3.74KITTE丸の内の地下にある「ラーメン激戦区」では一番行列が多い印象。濃厚つけ麺 並 1000円なんだか普通のつけ麺。「ああ、旨い」ってなる特徴がない。やっぱり松戸の「とみ田」本店じゃないとダメか。そういえば千葉駅の店（過...
フレンチ 【食べ歩き】高級フレンチ「cépages」おまかせコース：前橋市
食べログ 4.04 料理だけで33000円！のコースシェフは有楽町のフレンチレストラン「アピシウス」で8年半修業した後、⻘山「レフェルヴェソンス」(三つ星 )でセクションシェフを務めたという。川場村 プッラータチーズと「はもんみなかみ」のタ...
ラーメン 【ラーメン】「鯛塩そば 灯花 アトレ上野店」鯛塩らあ麺:上野
食べログ 3.44曙橋の本店で食べたことはないが、こうしたサテライト支店ってハズレのことが多い。ようやく六厘舎がダメになったことにみんな気付いたのか、ガラガラ。一方反対側の「一蘭」はあいかわらずインバウンド客で鬼行列。「一蘭」の勢いは凄いな...
ポークソテー 【食べ歩き】「カレーの店 タカサゴ」ポークソテー ジャポネーゼ:竹橋
食べログ3.49東京メトロ東西線の竹橋駅から直結のビル内にある。竹橋なんて首都高の竹橋ジャンクションしか思い浮かばない、まずワタシには用の無いところ。「出没！アド街ック天国」で紹介されていた。このお店に来る客は平目派とジャポネ派に分かれると...
ラーメン 【ラーメン】「末廣ラーメン本舗 新橋分店」中華そば：新橋
食べログ3.47本部は秋田で昭和13年創業とのことだが、そのルーツは京都の「新福菜館」だという。「新福菜館」の味に惚れて修行した店主が、その味をベースに寒い東北に合うように改良したのが始まりだとか。中華そば 930円確かにこの黒々としたスー...
スパゲッティ 【食べ歩き】「スパゲティ 心」タラコとウニとイカパスタ：人形町
食べログ 3.55 お昼は激行列だが、夜は意外と空いているのだ。タラコとウニとイカ 1200円ハシヤ系でははずせないメニューですな。スパゲティ 心東京都中央区日本橋堀留町２丁目２−８03-3249-1557