食べ歩き 【食べ歩き】「Obi Hostel」鶏もも肉のバルサミコ照り焼き：馬喰横山
オサレなホテルの1階。ランチ 鶏もも肉のバルサミコ照り焼き 1000円Obi Hostel東京都中央区日本橋横山町３−１４03-4405-5092
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食べ歩き 【食べ歩き】「 SHUTTERS 東京駅八重洲北」スペアリブしょうゆ味：東京駅
食べログ 3.25スペアリブ醤油 2190円スチームコンビクション使ってるんだろうか？肉がホロホロで、骨からの身の剥がれがとても簡単。これはこれで美味しいが、これはもはやローストビーフじゃない。 がっしりとした肉と脂を苦労しながら骨から剥が...
つけ麺 【つけ麺】「 江戸前煮干中華そば きみはん 総本店」梅香る煮干しつけ麺：鶯谷
つけ麺のTETSUの２ndブランドとのこと。梅香るつけ麺 980円柚子が入っているのはよく見かけるが、梅は初めてだ。酸っぱ過ぎず魚介出汁といい感じにマッチしている。これは新しくてありだ。江戸前煮干中華そば きみはん 総本店東京都台東区根岸３...
フレンチ 【食べ歩き】フレンチの名店「Otowa restaurant（オトワ レストラン）」でディナー：宇都宮市
食べログ 4.36 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店、食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店ウェイティングルームからして素敵メインダイニングに向かう途中で厨房が望める。壁のサインは客の落書き...
つけ麺 【つけ麺】「スミレ食堂」煮干しつけ麺：熊谷市
食べログ 3.04熊谷の駅ビルティアラ21の一角煮干しつけ麺 1080円麺茹でに結構時間かかる。10分近くかかるので急ぐ人は注意が必要。あやうく新幹線にのおりそこねるところだった。じっくり茹でているので麺はプニプニ。タレは煮干しそのままに近...
醤油ラーメン 【ラーメン】「鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki」鴨出汁中華蕎麦・醤油：新小岩
食べログ3.78名店「麺屋一燈」から独立したという 開店5分前で10人。なのにファーストロットの5人が出るまで45分もかかった 6席しかない。鴨出汁中華蕎麦 900円ほとんどの客はつけ麺を食べていた。あまり鴨っぽくない。濃いめな味付け。鴨出...
ラーメン 【ラーメン】「松尾商店＠新宿地下ラーメン」ラーメン：新宿西口
食べログ 3.21「オモうまい店」で無限チャーハンで紹介された店ラーメン 1000円意外とあっさりしていた。豚骨臭さはなかった。松尾商店＠新宿地下ラーメン東京都新宿区西新宿1 西口地下街1号 小田急エース北館 SHINJUKU DELISH...
担々麺 【担々麺】「ら〜めんや 風神」担々麺：品川
日曜日の夜、飛行機で羽田に戻ってから食べに行ける店はそんなにない。品川高縄口に電車から見えたので入ってみた。おすすめみたいなので担々麺050円一般的な担々麺と違って、粗いすりゴマが浮いている。おいしかったら〜めんや 風神東京都港区高輪４丁目...
中華料理 【町中華】「中華 珍満」チャーハン：御徒町
チャーハンが食べたくなった。いつも行列しているが、たまたま空いていたので突入チャーハン 750円これ以上入れるとしょっぱくなる寸前の絶妙な塩加減。ふわふわで口の中でばらける。中華 珍満京都台東区上野３丁目２８−１０03-3831-8801
ラーメン 【ラーメン】「むぎとオリーブ 銀座店」シン・鶏ＳＯＢＡ：銀座
食べログ 3.77 2023ラーメンTOKYO百名店選出この店で食べるべき蛤・魚節・鶏のトリプル SOBA（過去記事参照）だと思うが、今回はシン・鶏ＳＯＢＡ 1,300円「スープを大幅にチューニングして国産親丸鶏を大量に増やし、一定の温度...