うどん 【うどん】「讃岐うどん 直白」かけうどん：神保町
食べログ 3.54 讃岐うどんにこだわっているようだがかけうどん 650円いわゆるエッジの立った麺ではない。自家製麺みたいだが工場で作ったかのような麺 お出汁も関西風ではあるがいりこや鰹節の旨味に乏しい。 能書が多い割に大したものではないす...
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とんかつ 【食べ歩き】「とんかつ いわい」ロースカツ定食１６０ｇ：大門
食べログ3.72 とんかつ 百名店 2024 選出店雑居ビルの２階カウンターもありおひとりさまでも入りやすい。どこかで160gを食べるべしと聞いていたのでロースカツ定食160g 2750円フワサクに揚がっている肉厚で脂もしっかり茎わさびと...
ラーメン 【ラーメン】「さんじ」焙煎醤油：上野
食べログ 3.70 いわゆる東上野エリアにある店。自家焙煎煮干を使用しているとのこと。ふつうの煮干しとどう違うのだろう？？焙煎醤油 900円煮干しを焙煎すると、こういう味になるのか。カエシの醤油も結構とがった醤油だ。全体的に独特な味わい。浅...
担々麺 【担々麺】「汁なし担担麺 ピリリ」汁あり担担麺：水天宮前
汁なし担々麺の店だが汁ありもある。950円見た目おいしそうなのだが、花椒の味しかしない。最近こういうシビカラ中心の店が多い。舌が痺れたら味もへったくれもないと思う。好きな人にはたまらないみたいだが、個人的に辣は大丈夫なんだけど麻は最小限にし...
カレー 【食べ歩き】「そばよし 京橋店」カレーライス：京橋
立ち食いそばの人気店。タモリがおすすめというカレーを食べに来た。カレーライス600円玉ねぎが多く、辛さはほとんどない。学校給食のカレーを思い出す味。そばよし 京橋店東京都中央区京橋２丁目８−１１03-3567-8889
ラーメン 【ラーメン】「 ラーメン食堂 粋な一生」塩ラーメン:秋葉原
食べログ 3.73東銀座の「函館らーめん 船見坂」（過去記事参照）の店長だった人が独立した店とのこと。塩ラーメン 800円かなりあっさりしたスープだが、おいしいニンニクを耳かき一杯分ぐらい入れると、さらに良いラーメン食堂 粋な一生東京都台東...
ラーメン 【ラーメン】「 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店」冷やし生姜醤油ラーメン：御徒町
暑い。暑いときは冷やしに限る期間限定 冷やし生姜醤油ラーメンジュレがよくできてる。おいしい。焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店東京都台東区上野４丁目１−５03-6803-2790
つけ麺 【つけ麺】「朧月本店」濃厚つけ麺：銀座
食べログ3.77 ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店濃厚つけ麺 1000円めっちゃうまい。最近このタイプのつけ麺食べても全然おいしいと思えなかったが、この店は違う。並ぶ価値あり。まず麺がとてもおいしい。たれもいおいしい。朧月本...
とんかつ 【食べ歩き】「とんかつ富士㐂 人形町店」林ポークロース小さめ：人形町
食べログ3.47林ポークロース小さめ 150g 1780円ソースは2種類あるが特筆すべきものではなかった。塩は岩塩じゃなくて普通の塩だった。林SPFの良さを出し切れていないかなあ。もっと高い厚切りにすべきだったか？とんかつ富士㐂 人形町店東...
ラーメン 【ラーメン】「 燦燦斗」らーめん:東十条
食べログ 3.87 2023 百名店選出店らーめん ８８０円おいしい。魚介と動物系のスープが喧嘩せずいい感じに仕上がっている。このタイプのラーメンはここだけではないが評価が高いのも頷ける燦燦斗東京都北区中十条３丁目１６−１５