食べログ 4.36 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店、食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ウェイティングルームからして素敵
メインダイニングに向かう途中で厨房が望める。壁のサインは客の落書きではなく、この店にかかわった料理人たちのものとのこと。
創業者の音羽和紀シェフは、フランス料理界の巨匠アラン・シャペル氏のもとで修業を積み、1981年にこのレストランを開業し、現在は長男の音羽元シェフが厨房を率いているとのこと。
キノコのスープ
アミューズ
サラダ
オマール海老
蝦夷鮑のパイ包み。このお店の名物メニュー
蒸し鮑をパイで包んで焼いたものだ。アオサを使ったソース、海苔と一緒にパイで包んでいる。
土台のソースの最外縁は肝ソースというしゃれたメニュー。激ウマ
甘鯛のフリット
鱗の処理が際立つ
牛フィレ
美味しすぎる。肉そのものの旨味がすごい。
おみやげくれた
フィナンシェ
ペアリングだけで1人20,000円
料理が24,200円 （税サ込）
すごい 星5つ
接客も素晴らしく、全てが5点満点。 一生に一度は行っておきたい名店。
Otowa restaurant
栃木県宇都宮市西原町３５５４−７
028-651-0108
