食べログ 3.31 フレンチビストロ シェフは代官山小川軒で修業し、フランス料理の名店で働いたという。
生ビールとハヤシライスで注文すると、次回からは夜は前菜とかツマミとかも頼んでくださいとチクリ。けったっくそ悪いのでピクルスを追加
このピクルスおいしい
特選ハヤシライス 2200円
ルーは修業元の代官山小川軒レシピで2週間かけてつくるのだという。
ビニール袋に小分けされて保管されていたものを湯煎してさらに何かの手を加えられて出てきた。
ほのかにビターなテイスト。お肉もほろほろに煮込まれているが、何となく味が薄いような気がする。残念ながらこのハヤシライスは私には刺さらなかった。
オムライス単品だけ食べて帰るようなショボい客ではなく、一人一万円以上の厳選された食材などを優雅に頂く客を相手にするお店のようだったので早々に退却した。
食菜 朋
東京都台東区浅草３丁目３６−１
03-5849-4883
