食べログ3.65
打ちたてのパスタが食べられる
シェフはサルディニア島で修行したとのこと
じゃがいもを詰めたトルテッリ
魚介と肉のテリーヌ
ひよこ豆とイカ
これで切り出す
いろいろな貝 フェットチーネ
チーズニョッキ ラヴオール 白子とトリュフのソース
穴子のフリット ハーブを効かせたマヨネーズソース
ビーゴリ・イン・サルサ（bigoli in salsa）
アンチョビと玉ねぎ
インフルツオ カリフラワー ピクルスみたい
ここから後半戦 肉料理に
コテキーノというソーセージ スパイシー
カッペレッテイ 牛鶏豚を詰めて
スープも上質なコンソメ風
じゃがいものニョッキ カランドラーカ 牛肉でニョッキを肉じゃがにした感じ
鶏もも肉 キノコと栗
パスタ アル フォッレ ラザニア
ドルチェ りんごと松の実 レーズンのタルト
デザートワイン
8席だが、満席にはしないみたい。6席から貸し切りできる。
すべて生パスタでやるのがポリシーとの事
fileja
東京都千代田区神田須田町2-13-1
