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【寿司】食べログ4.24、ミシュラン二つ星の予約困難店「すし 㐂邑」:二子玉川

食べログ 4.24
The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店
ミシュラン 二つ星
酒のメニューはない
13貫 とつまみ9品

 

香川のいりこ出汁とお米

 

子持ちヤリイカ
しらすのそば
ホタルイカのリゾット お米がスモーキー
メヒカリ
ワタリガニのブランデーソース
ここから握り
シャリのみの手巻き
ボタンエビ
アオリイカ ーいかを薄切りして刻んだもの
サクラマス
トリ貝
蒸しあわび
青柳
ミル貝
かつお
イワシ こんな旨いの初めて
まかじき 50日熟成
煮蛤  煮詰めなんか要らない めっちゃ旨い
葛餅
異次元の旨さ。さすがは食べログ4点台。高くてもまた来たいと思わせるマジ旨な店。
大将 54歳とのこと。一人で来ている私みたいな客にも声掛けしてくれる。
すし 㐂邑
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