ザギンでシースー。
ミシュラン店「鮨 銀座おのでら 総本店」と同一のネタを使用しつつ、若手職人の「勉強代」として価格はよりリーズナブルな立喰スタイルの店。
食べログ 3.71
平貝 440円
黒ムツ 660円
アジ 400円
赤身 520円
大トロ 880円
金眼昆布締め 580円
毛蟹 680円
むし鮑 880円 値段の価値なし
煮あなご
とろたく
ビール2杯飲んで9000円。確かに安い。
高級店と同じ仕入れということだが、正直それほど旨くない。若手が握っているのだが、注文をさばくことにテンパりすぎ。オーダーを間違えることもしばしば。
見た目は本格的なネタなのに、何かが違う。握りの道は奥が深い。
寿司はやっぱりちゃんとした店で座っておいしい酒をちびちびやりながらまったりと食べるのがおいしい。
鮨 銀座おのでら 登龍門
東京都中央区銀座５丁目１４−１７
050-3204-0718
