【食べ歩き】「焼肉 牛ノ神」特選セット：中目黒

食べログ　3.19

 

 

とある方からプロモーションの一環でロハ食べさせて頂く機会を得た。本来なら8800円のコース。

 

 

宮城県の関村牧場から直送される「漢方和牛」。14種類の漢方をブレンドしたオリジナル飼料をで育った赤身と脂肪分のバランスが良い上に脂肪分の融点が低く、アミノ酸やグルタミン酸などの旨味成分が一般的な黒毛牛肉に比べて豊富に含まれているとのこと。

 

 

「漢方和牛」をはじめ、牛肉本来の美味しさを味わえる肉を「肉ソムリエ」の資格を持つ料理長が選んだ各地の銘柄牛とともに提供しているのだという。

 

 

 

生ハムユッケ

 

 

 

 

 

 

 

フィレ、とも三角、シンシン

 

 

 

 

漢方和牛　上ハラミ　ささみ

 

 

 

 

 

ホルモン　シマチョウ、のどたん

 

 

 

 

 

ロースの焼きしゃぶ

 

 

 

 

 

冷麺

 

 

 

どれもおいしかった

 

焼肉 牛ノ神

東京都目黒区東山１丁目３−１ ネオアージュ中目黒 2階
03-5860-7300