和食 【食べ歩き】「おしどり」で日本料理：札幌市
鮭とイクラ 器が北海道の形にし貝アワビにウニのせて金目の握り鰯５つ斑点があるやつがいいものとのことトロおしどり北海道札幌市中央区南９条西４丁目３−１５011-551-2636
和食 
ゴルフ 【ゴルフ遠征】「古賀ゴルフ・クラブ」：福岡県古賀市
２０１９年度日本オープン開催とのこと。クラブハウスがリニューアルされていた。前回来たとき（過去記事参照）はかなり古くさい建物だったが。練習場はクラブハウスの目の前アウトコースベントグリーンフロントティーから１番 396ヤードのミドル2番 3...
寿司 【食べ歩き】「鮨 銀杏」お鮨のコース：福岡市 薬院大通
薬院周辺はしゃれた隠れ家的な飲食店が多い。アテとかあまり要らないから鮨だけ食べたいという人の為の「お鮨のコース」１万円。お通し アオリイカの耳とゲソアジの一夜干し 身が厚い鯛くるまえびまぐろのズケとり貝 炙ってるような香りがしたタコウニヒラ...
とんかつ 【食べ歩き】「 ぽん多本家」カツレツ：御徒町
ぽん多といえば、カツレツだが、他にもメニューがあるようだ。どれも高いなあ。酒肴のいか2700円ってどんなのが出てくるのか？カツレツ2700円衣がサクっとしているが柔らかい。肉がいい感じのピンク色。絶妙の揚げ具合。さすがは老舗。１Fのカウンタ...
イタリアン 【食べ歩き】「ひみつの店L2」ランチコース１３：松山市
麦のスープ牡蠣、魚のフリット、カツオのタルタル、水牛モッファレラなどアオリイカとオレンジカリフラワーのパスタメインは木下牧場近江牛のボッリートプリンと小豆、キャラメルのジェラート
寿司 【食べ歩き】「銀座 鮨青木 本店 」：銀座
オッサン、齢50過ぎにしてついに銀座の寿司屋にデビュー。くえの塩ポン酢とマスカットかつお 玉ねぎポン酢牡蠣の酒蒸したこの桜煮 煮アワビ造里 赤貝、ヒラメ、くるまえびアナゴのテリーヌ キャビア載せ 白いのはライムキャビアあんきも最中何かのジャ...
スパゲッティ 【食べ歩き】「らるきい」ペペたま：福岡市
行きたい店シリーズで取り上げた店（過去記事参照）。王貞治氏お気に入りの店とか。1時間以上並ぶこともしばしばという超行列店。20時過ぎに行ってみたらたまたまラッキーなことに全く待たずにすぐ座れた。当然人気メニューのぺぺたま 1030円ペペロン...
和食 【食べ歩き】「華や加」で和食ディナー：松山市
ちょっと前に出来ていて気になっていた店。そとからだと何の店かよくわからないが、コースで。先付け鴨肉、ちゃんばら貝ホタルイカを生で頂く。これがイケる。貝柱はタイラギ貝茶碗蒸し 浮いてるのは白子マナガツオの西京炊きとゴルゴンゾーラチーズ。この味...
ステーキ 【食べ歩き】「ミート矢澤」キング・コンボ：五反田
超行列店お昼時をはずして１４時過ぎにこの程度の行列。店の前に座って松ところに１０人以上たまってはいるものの、これなら少ない方だろう。立って待つのは１０分ぐらいだった。最終的に３５分で入店。ラッキー。また来る機会などないので後悔のないよう全部...
ミシュランガイド 【ラーメン食べ歩き】「Japanese Soba Noodles 蔦」醤油soba：巣鴨
言わずと知れた、ラーメン屋ではじめてミシュランガイドの★がついた有名店。お登りさんのラーメンバカは時間に余裕が無いので整理券を手に入れるために朝７時に並ぶのだ。6:45到着時すでに10人並んでいた。8割が外人 。しゃべってるのは外人ばっかり...