フレンチ 【食べ歩き】食べログ フレンチ TOKYO 百名店のグランメゾン「Chez Inno(シェ・イノ）」でランチ：京橋
食べログ 4.42The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店1984年京橋にオープンしたグランメゾンカリフラワーのムースパテ・ド・カンパーニュなど蕪とオマール海...
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すき焼き 【食べ歩き】「肉鍋料理 日本橋 大和」牛なべ：人形町
食べログ 3.29お通し牛なべ 2350円 卵150円一般的なすき焼きよりも肉がかなり厚め醤油ベースの割り下が甘すぎずしょっぱすぎず絶妙肉鍋料理 日本橋 大和東京都中央区日本橋人形町２丁目８−３03-3666-7330
つけ麺 【つけ麺】「中華そば 喜富」つけそば：大塚
食べログ 3.68ほとんどの客はつけそばを注文している。閉店してしまったレジェンド店「丸長」のつけそばをリスペクトしたものとのこと。つけそば 1000円チャーシューが柔らかくて旨い酸味、甘味、辛味、出汁の旨みが渾然一体。めっちゃ旨い。これは...
ポークソテー 【食べ歩き】「和食処 くりはら」ポークソテー：深谷市
ポークソテー 1300円火入れが完璧。豚肉がザクッとと噛み切れる。ソースはデミグラスソースとかではなくウスターソースベースで豚を焼くときに使っている油をそのままうまく使っているがおいしい。ポークソテーハンターとしてはいい収穫だった。日替わり...
フレンチ 【食べ歩き】「ル・トワ・ルージュ」極上特大アワビーステーキをいただく：松山市
食べログ 3.52平成２年にオープンした松山でも老舗のフレンチ年に１回特大アワビーステーキを食べる会豆のサラダ自家製スモークサーモンのパイ仕立て的矢牡蠣のグラタン、ルトワルージュ風コンソメドゥーブル：和牛のスネ肉から取ったコンソメル・トワ・...
食べ歩き 【食べ歩き】「つきじ とゝや」で伝説の焼鳥丼：築地
食べログ 3.57区間整理のため2月いっぱいでの閉店が決まったのが２月最後の週。開店の5分前に来たが15人くらい並んでいた。1時間ほど立って待つ。閉店を惜しむ常連さんでごった返していた。鶏料理の店なのに「ととや（魚屋）」とはどういうことか？...
和食 【食べ歩き】「みこころや」で日本料理：大森
食べログ 3.57クラゲと椎茸穴子のしんじょう造里がんもどきぶりの幽庵焼き湯葉と鯛の天ぷらスッポンの茶碗蒸し黒毛和牛の内腿ごぼうの炊き込みご飯ほうじ茶のムース途中まで（湯葉と鯛の天ぷら）ちょうど１年前に来たときとまったく一緒のメニューだった...
ラーメン 【ラーメン】「松山鯛ラーメン万福久」濃厚鯛潮ラーメン：松山市
食べログ 3.43もともと鯛めしの丸水があった場所だったような気がする。鯛めしで残ったガラを使えるという一挙両得のアイデア。濃厚鯛潮ラーメン 880円説明によると野菜をたっぷり使ったスープとのこと鯛のガラから取った出汁はそんなに鯛感強くない...
寿司 【食べ歩き】「英鮨 御徒町店」でアラカルト：御徒町
食べログ 3.38支店が上野、渋谷、北千住にある。どこが本店かは不明普段は鮨を食べたいときは「まぐろ人御徒町出張所」に行くことにしているが、行列しているときの予備としてこの店を使っている。お通し座って食べられる赤身北寄貝大トロしめ鯖ふぐあじ...
イタリアン 【食べ歩き】ミシュランガイド ビブグルマン選出の「LA BETTOLA da Ochiai」でイタリアン：銀座1丁目
食べログ 3.66ミシュランガイド ビブグルマン日本一予約が取れないと称される、落合務がオーナーシェフを務めるイタリアンレストランで、イタリア語でbettolaの意は、”安酒場””大衆食堂” で誰もが構えずに訪れ、たっぷり食べて満足して帰っ...