ラーメン 【ラーメン】「麺や 七彩」喜多方らーめん 煮干し：八丁堀
食べログ 3.77 ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店注文を受けてから麺を打ちはじめる喜多方らーめん 煮干し 1200円旨い！ うどん県のうどん屋で広く使われている伊吹いりこを使ってるあたりが渋い。えぐみが一切なく煮干しの旨味だ...
ラーメン 
食べ歩き 【食べ歩き】「あたりや食堂 谷中店」雷々麺：根津
食べログ 3.43「あたりや」は昭和２３年に初代店主が宮崎県都城市で屋台で戦後間もない時代、少しでもお腹にたまる食べ物をと野菜にとろみをつけた餡を、うどんの麺にかけて出していたのが「雷々麺」の原型でそれを２代目が受け継ぎ、改良を加えたのが現...
フレンチ 【食べ歩き】「le sputnik（スプートニク）」でフレンチコースのランチ：六本木
食べログ 3.74 食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店 ミシュランガイド一つ星「sputnik（スプートニク）」は、旧ソ連による世界初の無人人工衛星の名前だが、もともとロシア語で「同行者・旅の連れ」の意味があるとのこ...
ラーメン 【ラーメン】「 らーめんMAIKAGURA」白トリュフオイル香る鶏白湯：千歳船橋
食べログ 3.85 ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出の人気行列店18:20 着 4人待ち 10分で座れた。白トリュフオイル香る鶏白湯 1300円トリュフの香りがハンパない。鶏白湯の臭みが全くない。完全に乳化されたスープ。まるで牛...
ハヤシライス 【食べ歩き】「M&C Café 丸の内店」ビーフプレミアム早矢仕ライス：丸の内
食べログ 3.63東京駅丸の内北口の目の前の丸の内オアゾに書店の「丸善」が入っている。その４階にあるカフェ。川崎にも支店がある。ハヤシライス発祥の店だという。ビーフプレミアム早矢仕ライス １６８０円ん～、美味しい。野菜の旨味がたっぷり。M&...
うどん 【食べ歩き】「手打ちうどん こんこ屋」つけうどん 肉汁豚骨魚介ダブル：熊谷市
食べログ 3.55地元の人によるといつも並んでいる人気店とのこと。駐車場いっぱい、店の前に人だかりこのリストに記帳してチケットを買うシステムのようだ。いわゆる武蔵野うどんの店のようだ。肉汁うどんと濃厚魚介ダブルという夢のようなメニューがある...
中華料理 【食べ歩き】「餃子の王さま」王さまの餃子と肉餃子:浅草
食べログ 3.65 2024餃子百名店選出、ミシュランガイド ビブグルマン選出の有名行列店。1954年創業の老舗。休日はめちゃくちゃ並ぶが、平日の夜は、そうでもないみたいだ。1階２階王さまの餃子 490円まずは酢こしょうで。表面の皮はかな...
つけ麺 【つけ麺】「朧月本店」濃厚つけ麺：銀座
食べログ 3.77 2023ラーメン百名店選出の有名行列店久しぶりに来てみたら店が移転していた。なんとインバウンド客の聖地「篝」の隣。前の店は暗くてせなくて汗だくになって食べた思い出があるが、新しい店はエアコンがよく効いて、店内も明るい。...
食べ歩き 【食べ歩き】「鳥つね自然洞」特上親子丼：末広町
食べログ 3.71大正創業、百余年の歴史を誇る湯島の「鳥つね」が本店とのこと。日本三大地鶏といわれる秋田の比内地鶏や名古屋コーチン、奥久慈の軍鶏の丸鶏を仕入れ、夜は丸ごと味わえるコース料理として楽しむことができるという。親子丼で有名な店だが...
ラーメン 【ラーメン】「 麺響 万蕾」醤油らーめん：菊川
食べログ 3.67「煮干出汁と貝出汁を合わせた和風出汁のらーめん」とのこと。醤油らーめん 950円店内に入った瞬間貝の出汁の芳醇な匂いがする。よくあるアサリやハマグリの出汁よりワンランク上の上品なスープ麺もうまい高評価。再訪決定麺響 万蕾東...