ミシュランガイド 【食べ歩き】「bb9」でワインペアリングディナー：神戸市
ミシュラン1ツ星店。三ツ星の「Cà sento」（過去記事参照）よりこっちのほうが好き。ワインペアリングで。スモークしたチーズとバケット天然のブリ焼いたキャビアモンサンミッシェルのムール貝うに？かわち鴨のチョリソーめぬけのアサード 薪焼き天...
ミシュランガイド 
ラーメン 【ラーメン食べ歩き】「METRO RAMEN」鴨出汁ラーメン：神戸市
ラッキー、行列なし一番人気は貝出汁ラーメンとのことだが、まずはデフォの鴨出汁ラーメン 900円鴨がすごく主張するわけでもないけどいろんな出汁が混ざって機微な味わいのあっさりしたスープ。おいしかった。METRO RAMEN神戸市中央区三宮町１...
ラーメン 【ラーメン食べ歩き】「中華そば たた味」辛スタミナ中華:小伝馬町
辛スタミナ中華 ８８０円二郎系とはちょっとちがうスタミナ辛い系こういうラーメンもあるんだなあ。ラーメンは奥が深い中華そば たた味東京都中央区日本橋小伝馬町１５−２０03-6661-0559
カレー 【食べ歩き】「 ルー・ド・メール/Loup de mer 」黒毛和牛カレー：神田
超有名行列店。何度か臨時休業でふられたが、ついに初訪問。スープつき普通においしかったが、期待が大きかった分肩透かしを食らった感じ。セブンイレブンのカレーパーティーの方（過去記事参照）が旨かった希ガス。ルー・ド・メール京都千代田区内神田 3-...
ラーメン 【ラーメン食べ歩き】「中華そば しば田」：仙川
食べログ２０２１年ブロンズの超有名店。11:13到着 ウヒャー、30人以上並んでる。待つこと80分中華そば 900円 鳥チャーシュー 180円おいしいのは間違いないが唯一無二のものでもないか？麺もおいしい豚チャーシューはほのかに燻製の香りが...
ラーメン 【ラーメン食べ歩き】「塩生姜らー麺専門店MANNISH 淡路町本店」中華そば：淡路町
マツコの知らない世界で紹介されていた店。ラーメン以外にも魅力的なメニューが中華そば ９５０円 ビジュアルからして旨そうだ。生姜効く～。生姜ラーメンといったら秋葉の「青島食堂」（過去記事参照）が有名だが、もさらに生姜がしっかりだけど辛かったり...
食べ歩き 【食べ歩き】「銀座シチュー専門店 銀之塔」ビーフシチューセット：東銀座
ビーフシチューセット ３９７０円グラタンからよくある洋食屋のデミグラスソース的な味とは若干違う どっちかというとコンソメ系の味お肉もスカスカではなく中まで味が通ってる。さすが歌舞伎座御用達の店。銀座シチュー専門店 銀之塔東京都中央区銀座４丁...
洋食 【食べ歩き】「レストラン大宮 浅草本店」鶏の蒸し焼き粒マスタードソース：浅草
以前限定のハンバーグ（過去記事参照）でがっかりしたことがあったが、３人しか並んでいなかったので再訪。鶏の蒸し焼き粒マスタードソース １８４０円なかなかおいしかった。レストラン大宮 浅草本店東京都台東区浅草２丁目１−３03-3844-0038
ラーメン 【ラーメン食べ歩き】「来集軒」ラーメン：浅草
古くからの有名店。芸能人の色紙も多い。ラーメン ６５０円「どうせよくある昔ながらの中華そばだろう？」とタカをくくっていたが、食べてみれば激うま。なんだろうこのスープ。鶏ガラではない動物系と思わるが、コクがあって深い味わい。また食べたくなる中...
ピザ 【食べ歩き】「NEW YORK PIZZA TONY’S」ピザセット：吉祥寺
マスターが高齢の店は店主が元気なうちに行っておかないと急な閉店で後悔することがある。荻窪の「トマト」（過去記事参照）もマスターだいぶ歳。そんなこと考えながら来てみたら、マスターおらず、マダムと思しき人物が切り回していた。ランチ ピザセット ...