むぎとオリーブ銀座店

【ラーメン】「むぎとオリーブ銀座店」シン・鶏ＳＯＢＡ：銀座

食べログ　3.77 2023ラーメンTOKYO百名店選出この店で食べるべき蛤・魚節・鶏のトリプル SOBA（過去記事参照）だと思うが、今回はシン・鶏ＳＯＢＡ 1,300円「スープを大幅にチューニングして国産親丸鶏を大量に増やし、一定の温度...

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【ラーメン】「むぎとオリーブ銀座店」蛤・魚節・鶏のトリプルSOBA：銀座

有名店。メニューをリニューアルしたとのこと。蛤SOBAは以前食べたことあったので（過去記事参照）、蛤・魚節・鶏のトリプルSOBA　1400円。カツオのたたきがトッピング美しい麺は当然食べても旨いめっちゃうまい。食べないと人生損する逸品。エシ...

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