丿貫

【ラーメン】「丿貫東京」牡蠣蕎麦：日本橋

食べログ　3.35東京駅日本橋口前「TOKYO TORCH」の地下１階横浜の煮干しラーメンで有名店からの出店。「丿貫」とかいて「へちかん」と読む。都内では丿貫で修行して独立したお店がいくつかあるが、ここは正規の支店のようだ。初めての店では通...

ラーメン煮干しラーメン

【ラーメン】「La Maison du Ramen ビスク」あさりカルボ：東十条

食べログ3.69　マツコの知らない世界で紹介されていた店。横浜の人気店『丿貫(へちかん)』出身の店主が営むお店。14:30でも3人並んでる。アジ煮干しラーメンは売り切れ。あさりカルボ　１１００円鯛とアサリの良いハーモニーブラックペッパーを入...