久留米系

30年ほど前から通う私のソウルフード。駐車場も増えた初代店主は本場久留米の「大砲ラーメン」で修行。一番人気は「分校ラーメン」なのだろうが、私は「ラーメン」一筋。スープを飲み干した後に残る骨髄のかけら。これがあるかないかが大事。久留米とんこつ...