町中華 【町中華】「曙軒」豚肉ミソ炒め、アケボノメン：新富町
食べログ 3.29街をぶらついていたらみつけた店。なんか歴史ありそうな佇まい。気になって入店どこにでもあるメニューでないものを探すとあった。豚肉ミソ炒め 1000円見た目ほどそんなに辛くなかった。麺類に「アケボノメン」というのがあったので帰...
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ポークソテー 【食べ歩き】「448 LIBERMENT(ヨーショクヤ リベルマン)」ポークソテー ジンジャーソース、煮込み風ハンバーグ：新富町
食べログ 3.45夜は予約のみ、お昼は行列する人気洋食店。ポークソテージンジャーソース 1500円なんともいえない絶妙なピンクの断面めっちゃ旨い。これまでに食べたポークソテーのんかでも飛び抜けて柔らかい。ミートテンダライザーの加えて圧力鍋と...
洋食 【食べ歩き】「煉瓦亭 新富本店」牡蠣バター&オニオンソテー：新富町
食べログ 3.48新富町で創業50年の老舗洋食店。銀座の煉瓦亭からの暖簾分け。「ジンジャーポークオニオンソテー」が人気メニューのようだが、冬場はやっぱり牡蠣が食べたい。牡蠣バター&オニオンソテー 2000円スープはポタージュバターよりも醤油...
ラーメン 【食べ歩き】「東京築地やよい麺」やよい麺：新富町
やよい麺 1000円豚肉と野沢菜を中華鍋で炒めたもの。これはラーメン屋の発想ではなく中華料理。微かに酸味もあり野沢菜の辛さと相俟って独自のスープに仕上がっている。中太ちぢれ麺もコシが強くクセがすごい中華料理といえよう。他の中華メニューにも目...
ラーメン 【ラーメン】「燎~kagaribi~」醤油らーめん：新富町
店主は巣鴨時代の「Japanese Soba Noodles 蔦」（過去記事参照）と､自家製手打ち麺の「麺や 七彩」（過去記事参照）で修行したとのこと。醤油らーめん １３００円割りばしに店名が焼き印されている上品なスープだ。ややスモーキーな...
イタリアン 【食べ歩き】「Primo passo」でイタリアンディナー：新富町
おまかせコース 16,500円 (税込)Moretti １３４０円ホッキ貝と蕪のピューレ 茶碗蒸し生ハムと３つのチーズウニと蛤出汁の冷製カッペリーニオープンキッチンなので調理の工程が見えて面白い。カッペリーニの冷製パスタをどうやって冷やすか...