根岸

和食

【食べ歩き】元禄時代から続く「笹乃雪」で豆富料理を堪能:鶯谷

食べログ 3.24今をさかのぼること340年前、元禄四年上野の宮様(百十一代後西天皇の親王)のお供をして笹乃雪初代玉屋忠兵衛が京より江戸に移り、江戸で初めて絹ごし豆富を作り根岸に豆富茶屋を開いたのがこの店の始まりで、宮様が「笹の上に積もりし...