浦和

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【ラーメン】「鶏そば一瑳」あっさり鶏そば:浦和

食べログ 3.65あっさり鶏そば名前の通りかなりあっさりだが、旨味はしっかり。これくらいあっさりしたスープもいい。うっすらと魚介も感じられる。柚子胡椒入れると確かに味が締まるが入れ過ぎ注意せっかくの微妙な淡いスープが辛いだけになって台無しに...
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【ラーメン】「甲州屋」ラーメン:浦和

食べログ 3.48ラーメン 620円ラーメン出汁には、日本三大鶏である鳥取の大山鶏を使用。10時間以上、コトコト煮込み、2日間熟成してしっとりコクのある味わいに仕上げたスープとのこといわゆる町中華のラーメンではあるが確かにスープはうまかった...