担々麺 【担々麺】「我流担々麺・竹子 天神下店」竹子すりゴマ紅油タンタン麺：湯島
食べログ 3.42本郷に本店があるようだが、竹子すりゴマ紅油タンタン麺 850円にする。ビジュアルや味は銀座の名店「はしご」に酷似している。スープも麺もほぼアイデンティカル。それに尽きるのでこの店らしさを見いだすことはできなかった。竹子って...
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担々麺 【担々麺】「四川担担麺 阿吽 湯島本店」白胡麻担担麵：湯島
食べログ 3.77白胡麻担担麵 1100円うまそうなビジュアル。お酢と黒酢両方あるのがうれしい辛さ3、しびれ１にしたが、自分的にはしびれ１ぐらいがちょうどいい。しびれよりも酸味が大事。スープのコクがもうちょっと欲しいかな。四川担担麺 阿吽 ...
ラーメン 【ラーメン】「ラーメン 大至」ラーメン：湯島
食べログ 3.77、ラーメンデータベース 92.73ラーメン ８３０円ラーメンの王道をいくオーソドックスなビジュアル麺は若干太め。ツルシコの独特な食感ほどよいピンク色のチャーシューもそそるまさにこの「流行を追わず、至って質朴なラーメンを至真...