煮干しそば

ラーメン

【ラーメン】「中華蕎麦 縁」煮干しそば:住吉

食べログ 3.61都営新宿線住吉駅出口出てすぐ煮干しそば 950円濃厚ってのもあるようだがとりあえずデフォで。このラーメンやばい。めっちゃうまい。煮干系だが、このスープは唯一無二。チャーシューおいしいし、麺もうまい。この店が百名店に選ばれな...
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【ラーメン】「自家製麺 伊藤 赤羽店」比内鶏肉そば:赤羽

食べログ 3.75比内鶏肉そば 900円まず着丼した姿が「スープ少なっ!」煮干し系だがかなりマイルド。これはこれで美味しいかも知れないが、ちょっとパンチ力に乏しいか。とにかくスープが少ないて麺が液面からはみ出して居てスープと絡む余裕がない。...