煮干蕎麦

前回濃厚牡蠣蕎麦（過去記事参照）が美味しかった。通りがかったら行列がなかったので突入。デフォの煮干蕎麦　９５０円にする。セメント系。かすかな酸味と煮干の旨味。濃厚であるが、えぐみはない。この麺おいしい麺処 にぼし香東京都中央区日本橋蛎殻町２...