食べ歩き 【食べ歩き】食べログ4.31「bb9」でスペインのサドール料理を：神戸市
食べログ4.31 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店何度も来ているお気に入りの店。ワインはハーフでペアリング。スペイン バスク地方のアサドール料理トリュフとジャージバターのバケットシマアジ焼きキャビア鮎京なす...
神戸市
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ミシュランガイド 【食べ歩き】「bb9」でワインペアリングディナー：神戸市
ミシュラン1ツ星店。三ツ星の「Cà sento」（過去記事参照）よりこっちのほうが好き。ワインペアリングで。スモークしたチーズとバケット天然のブリ焼いたキャビアモンサンミッシェルのムール貝うに？かわち鴨のチョリソーめぬけのアサード 薪焼き天...
食べ歩き 【食べ歩き】「Cà sento」でディナー：神戸市
神戸が誇るミシュラン三ツ星店イワシ とアンチョビキャビアとソーセージ炙り鰹針イカとスダチのジュレ松葉ガニとトリュフヒグマのコンソメ五島列島のクエ神戸牛定番のスペインのおじやジャスミンティーここからドルチェルレクチェのムースCà sento神...
ステーキ 【食べ歩き】「麤皮」シェフのおすすめコース：神戸市
肉キチガイ寺門ジモン絶賛の店。ミシュランガイド二つ星。前に来た時はヒレを食べたので今回はサーロインでシェフのおすすめコースなんと３６３００円！前菜 かぶらとインゲン大間のマグロのカルパッチョ明石のエビサーロインステーキやっぱり旨い。この店で...
スペイン料理 【食べ歩き】「Ca Sento」でディナー：神戸市
ミシュラン三つ星の名店。これで３回目の訪問になる。スペインビール アルハンブラでスタートトリュフの入った洋風茶碗蒸し白ワインからオードブル。鯖、アンチョビ、あこうなどふわっとしたものフォアグラサラダエゾジカのステーキ兎肉のおじや。前にもこん...