華丸大吉

食べ歩き

【食べ歩き】カンテサンス出身の異色の店主が営む「八重猫」で沖縄そば:荻窪

食べログ 3.38店主はミシュランのフレンチ三ツ星のカンテサンスを辞めて、この沖縄そば店を開業したのだという。華丸大吉のテレビで紹介されていた店。2人とも大絶賛していたが、果たしてどうか?特製沖縄ソーキそば 1400円フレンチの技法でつくっ...
ラーメン

【ラーメン】「そば~じゅ RAMEN SAUVAGE」鹿児島産一本釣りかつおのスープと群馬県産三年もの行者ニンニク:池袋

食べログ 3.65フランスでの修行経験を持つ料理人による薩摩地鶏を使った無化調のラーメンの店華丸大吉のテレビで紹介されていた。  今回は限定麺 1600円鹿児島産一本釣りかつおのスープと群馬県産関根さんの三年もの行者ニンニクおいしかった。そ...