豚みそ丼

食べログ　3.44秩父名物といえばこれ。秘伝のみそだれに漬け込んだ豚肉を炙った丼ぶり。秩父鉄道の直営店とのこと。長瀞駅からスグ。人手不足が深刻みたいでで並以外は注文不可、セルフサービスになっていた。豚みそ丼（並）　1300円肉がどんぶりから...

食べログ　3.51秩父で食べ歩きといえば、この店か「珍達そば」が有名でいつも行列している。雨の日月曜日開店１分前に到着。先客６名でファーストロットで入店できた。豚みそ漬けは、秩父では、古くから言い伝えられた保存手法の一つで昔、猟で捕られた“...