ミシュランガイド 【食べ歩き】「蓮 三四七」おまかせコースで日本料理を堪能：銀座
食べログ 4.16 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店ミシュランガイド三つ星の名店「神楽坂 石かわ」で修業したとのこと。このお店もミシュランガイドで2012年...
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ラーメン 【ラーメン】「ラーメン GINZA TON BOX」醤油：銀座
食べログ 3.31ミシュラン2026でビブグルマンにも選出された名店「トイボックス」の監修とのこと。以前つけ麺の名店「朧月」があったところ。狭苦しくて暑かった店がスタイリッシュに生まれ変わった。醤油 1200円トイボックスの清湯に背油がドッ...
イタリアン 【食べ歩き】「鉄板焼き 銀座 ポルトファーロ 本店」Cランチ：銀座
食べログ 3.46銀座４丁目、和光のはす向かいのビルの９階から入る。ランチCコース 6500円乾杯スパークリングつきパルミジャーノクレームブュリュレ前菜4種季節野菜カボチャのスープホタテの貝柱添えオマール海老と真鯛のリゾットサーロインステー...
和食 【食べ歩き】「銀座菊正」カレイの西京焼き定食：銀座
食べログ3.41BSフジ「植野食堂」で紹介されていた店。創業昭和４０年とのこと。卵焼きが名物らしいのだが、今日は日替わりお楽しみ定食でカレイの西京焼きがランチであると言うことなので、そっちに靡いてしまった。卵はハーフとか4分の1で頼めるみた...
スペイン料理 【食べ歩き】「スリオラ／ZURRIOLA 」でスペインバスク地方の料理をランチコースで：銀座
銀座すずらん通り食べログ 4.23 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 食べログ スペイン料理 百名店 2024 選出店 ミシュランガイド 二つ星 など輝かしい受賞歴スペイン バスク地方の料理とのこ...
つけ麺 【つけ麺】「朧月本店」濃厚つけ麺：銀座
食べログ 3.77 2023ラーメン百名店選出の有名行列店久しぶりに来てみたら店が移転していた。なんとインバウンド客の聖地「篝」の隣。前の店は暗くてせなくて汗だくになって食べた思い出があるが、新しい店はエアコンがよく効いて、店内も明るい。...
ラーメン 【ラーメン】「銀座 篝 本店」鶏白湯Soba：銀座
食べログ 3.68インバウンド客が鬼行列する有名店。大阪か福岡の支店で食べたことあるがたいしたことなかった。まあ一応本店でも食っておかねばなるまいと、平日16:30に到着。さすがに空いていた。1番安いメニュー鶏白湯Sobaでも1800円やっ...
ラーメン 【ラーメン】「むぎとオリーブ 銀座店」シン・鶏ＳＯＢＡ：銀座
食べログ 3.77 2023ラーメンTOKYO百名店選出この店で食べるべき蛤・魚節・鶏のトリプル SOBA（過去記事参照）だと思うが、今回はシン・鶏ＳＯＢＡ 1,300円「スープを大幅にチューニングして国産親丸鶏を大量に増やし、一定の温度...
つけ麺 【つけ麺】「朧月本店」濃厚つけ麺：銀座
食べログ3.77 ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店濃厚つけ麺 1000円めっちゃうまい。最近このタイプのつけ麺食べても全然おいしいと思えなかったが、この店は違う。並ぶ価値あり。まず麺がとてもおいしい。たれもいおいしい。朧月本...
ハンバーグ 【食べ歩き】「AOI」ハンバーグライス:銀座
食べログ3.49ハンバーグライス 1100円生姜とニンニクの和風ソースはおいしかったが、ハンバーグ自体は柔らかめで肉らしさに乏しかったAOI東京都中央区銀座２丁目１１−９03-3541-1819