銀座八五

【ラーメン】ミシュラン一つ星を2年連続で獲得、食べログラーメン TOKYO 百名店常連の「銀座八五」1日30食限定のラビオリグルマンディーズ中華そば：東銀座

食べログ　3.84食べログラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店前にここに来たのが2020年（）。あの当時はフレンチ出身のラーメン店主なんか珍しくてそのスープの作り方も従来のラーメン作りの概念を大きく変えた名店でミシュラン一つ星を...

2026.07.23

ミシュランガイドラーメン食べログ百名店

【ラーメン】「銀座八五」中華そば：東銀座

フレンチのシェフが出したラーメン屋の三軒目。開店30分前ですでに14人並んでた。6席しかない。高級寿司屋の雰囲気。40分で入れた。季節のそば３０００円っていったいどんなラーメンなんだ？残念ながら売り切れだった。中華そば850円うわわっ、この...

2020.01.09

ラーメン醤油ラーメン