麺や紀茂登

【ラーメン】一杯3500円の高級ラーメン店「麺や紀茂登」に潜入：茅場町

神楽坂のミシュラン二つ星店「紀茂登」が出した店。なんとラーメン一杯3500円！！とうとうこういう時代が来たか。1000円の壁というのがあったが、最近は1000円オーバーの店も増えてきた一方、光熱費や原料費の高騰で人気はあるのに採算が合わない...