Cà sento

【食べ歩き】「Cà sento」でディナー：神戸市

神戸が誇るミシュラン三ツ星店イワシ　とアンチョビキャビアとソーセージ炙り鰹針イカとスダチのジュレ松葉ガニとトリュフヒグマのコンソメ五島列島のクエ神戸牛定番のスペインのおじやジャスミンティーここからドルチェルレクチェのムースCà sento神...

【食べ歩き】「Ca Sento」でディナー：神戸市

ミシュラン三つ星の名店。これで３回目の訪問になる。スペインビールアルハンブラでスタートトリュフの入った洋風茶碗蒸し白ワインからオードブル。鯖、アンチョビ、あこうなどふわっとしたものフォアグラサラダエゾジカのステーキ兎肉のおじや。前にもこん...

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