【つけ麺】「東池袋大勝軒 〇高屋」あつもり：北千住

大勝軒は数あれど、店主が故山岸さん直伝の弟子という店は少ないが、この店はそのタイプとのこと。

 

 

自販機の左上はもりそばではなく中華そば

 

 

あつもり　８５０円

 

麺の量は３００か４００ｇ。３００ｇでお願いした

 

 

 

 

これが六厘舎を生み出すきっかけとなったもりそばか。時代を感じさせないうまさ。

 

 

東池袋大勝軒 〇高屋

東京都足立区千住３丁目１２−４