神楽坂のミシュラン二つ星店「紀茂登」が出した店。なんとラーメン一杯3500円！！
とうとうこういう時代が来たか。
1000円の壁というのがあったが、最近は1000円オーバーの店も増えてきた一方、光熱費や原料費の高騰で人気はあるのに採算が合わないから廃業する店も増えてきた。
完全予約制で高級感漂う店内。
説き雨声ハーフ、和え麺ハーフ、台湾阿理山ウーロン茶のセット 3800円
鮑とクエと地鶏3種と鰹節のスープで出汁をとっているという
うまくないわけがない
左側の東京Ｘのチャーシューは直前にソテーしてトッピング。
和え麺
よくまぜまぜして
おいしゅうございました。これからはこうした「高級ラーメン店」が増えてくるのかもしれない。
麺や 紀茂登
東京都中央区日本橋茅場町1丁目12-6
