以前テレビで見て気になっていた店（過去記事参照 ）。下町の商店街の一角にその店はある。
中華そば （並）５５０円。ネギだけ。
大盛りとか、スープ増しといったオプションがあるようだ。
自家製麺はかなりしっかり湯切りをしている様子が厨房からきこえてくる。ジャキっとした食感でまあいいのだが、スープは疑問。「煮干しだけやん、これ」というのが第一印象。
大量の煮干しを使用しているようだが、ちょっと前に流行った「ニボニボ」系とかわらない。煮干しのワタのエグみも少し気になる。煮干しが強すぎて昆布や節のダシが隠れてしまった。テレビのリポートもアテにならないなあ。マジでウマそうに食べていたが。
まあそれでも十分美味しい。食べログで４．０６。
地味な店構えなので、行列が無かったから最初は気がつかず通り過ぎてしまった。
あとで知ったが、銀座に支店があるそうな。わざわざ北区の果てまで行かなくても良かったかも知れないが、こういうのはやっぱり本店に行かないと気が済まない。都電荒川線に乗る機会にもなった。
中華そば屋 伊藤
東京都北区豊島４－５－３
03-3913-2477
