食べログ 3.45
夜は予約のみ、お昼は行列する人気洋食店。
ポークソテージンジャーソース 1500円
なんともいえない絶妙なピンクの断面
めっちゃ旨い。これまでに食べたポークソテーのんかでも飛び抜けて柔らかい。ミートテンダライザーの加えて圧力鍋とかスチームコンベクションで処理されているのではないだろうか？
後日、煮込み風ハンバーグ 1100円
かなりレアに仕上げるのがデフォのようなので、しっかり焼いてほしい人はあらかじめお願いしておくと良い。
ディナーにも訪れたい名店
448 LIBERMENT(ヨーショクヤ リベルマン)
東京都中央区新富１丁目１１−７
03-6280-4433
