食べログ 3.71
食べログ ラーメン EAST 百名店 2025 選出店
「TRYラーメン大賞」のMIX部門、濃厚つけ麺部門のランキング常連店
店主は成増の名店「べんてん」で修行したとのこと。
平日11時の開店と同時に到着したがすでに行列。ファーストロットでは入れず、炎天下座って待てた分マシだが11:30入店。着丼まで45分かかった
つけ麺 １１００円
めっちゃうまい。圧力鍋を使って乳化させているとのこと。よくある「またおま系」の濃厚豚骨魚介とは全く別の旨さ。
出汁感がすごい。昆布かなぁ。このうまさの秘密は
麺もおいしい。
スープ割もうまい。行列していでも食べるべき逸品。
滅多に付けない5点満点。
修行元の「べんてん」も行ってみなくてはならなくなった。
麺屋 永太
埼玉県川口市芝５丁目２−１４
