食べログ 3.67
「ラーメンを食べる」で紹介されていた店。

1973年に「ホープ軒」から独立する形で、屋台ラーメンから創業したとのこと。

らーめん 1000円

豚・鶏ガラ、豚の頭と香味野菜などをしっかりと炊いたスープとのこと

めっちゃうまい。なんというか甘みがある。 これは背脂の甘さなのかスープ本来の重さなのかわからないが、 とにかくうまい。 こういう背脂チャッチャ系にしてはギトギト感か少ない。



ちょっとだけニンニクも入れるとさらに味が締まる

店主によると、自家製のラー油をかけると旨いのだという

4.2

らーめん弁慶 浅草本店
東京都台東区花川戸2丁目17−9
03-5828-7355


