町中華 【町中華】「新珍味」ターローメン：池袋
半ターローメン ７８０円ニンニクが強烈だが、臭くはない。スープの上にに餡がかかっているのではなく、すべて餡。新珍味東京都豊島区西池袋１丁目２３−４03-3985-0734
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町中華 【町中華】「中華料理 中園亭」春雨と挽肉の炒め：有楽町
有楽町駅のまさに目の前にある。予約は受け付けない。春雨と挽肉の炒め 1160円中華料理 中園亭東京都千代田区有楽町２丁目８−４03-3201-2032
町中華 【食べ歩き】「マルシン飯店」天津飯と餃子：京都市
超有名行列店。夕方５時前に行ってみたが、３０人以上並んでいた。１５分くらい並んだが、１ミリも列が進まずあきらめて翌朝早朝５時に再出撃。さすがに行列はなかったが、店内はほぼ満席ここの天津飯がおいしいという。すごいビジュアル。確かに並の天津飯と...
町中華 【食べ歩き】「みその橋 サカイ」焼豚冷麺：京都市
京都の冷麺といえばこの店。独特な冷やし中華。焼豚冷麺 ８２０円旨い。うますぎる。からしとお酢とごまだれが三位一体となってバランスが最高これ中毒性高い。やみつきになるまた食べたくなる味。みその橋 サカイ京都市北区大宮東総門口町３８−３075-...
町中華 【博多食べ歩き】「王餃子」博多しょうゆラーメン:中州川端
博多しょうゆラーメン650円。昭和３９年から秘伝の鶏ガラスープに数種類の緑黄色野菜をコトコト煮込んだというスープとのこと。 パッと見はよくある「昔ながらの中華そば」だが、そのスープは醤油ラーメンではあるが、何というか「焦げ臭い」とでも言お...